Paris
Nous sommes, tous près à concourir cette après-midi pour l'épreuve de clippage, nous donnerons tout notre possible...
Nos Affiches
Pour ce Trophée, nous avons, tous ensembles, décidés de créé deux affiches, une que nous présenterons au salon de l'agriculture à la tête de notre animal et la seconde que l'on as distribué à nos partenaires pour les remercier de leur confiance et du soutien qu'il nous ont apportés.
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| Notre affiche destinée à tout nos partenaires. |
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| Notre Affiche qui sera exposée à Paris devant notre animal |
Préparation Paris: l'aventure à commencer ...
Et oui, pour nous, l'aventure pour le TNLA à commencer dés la fin de Ferme Expo Tours 2010 (notre salon régional de l'agriculture) car, en effets, il à fallu choisir notre demoiselle d'honneur, puis est arriver le moment de la faire travailler, l'apprendre à marché avec la tête haute, lui apprendre à nous respecter, plein de petites choses qui pourrais nous couter quelques points lors de notre représentation. De plus, pour les trois clippeur, ils y avais beaucoup de travail car pour deux d'entre eux, le clippage ne faisait pas parti de leurs quotidien et pour le troisième, il avait clipper une genisse pour notre salon régional de l'agriculture. Donc voila, beaucoups d'heures consacrées à ce trophée pour l'entrainement des participants et de notre Dieselle.
Pour notre représentation, nous avons voulu avoir la présence de musicien tel qu'un saxophoniste et un bassiste tout deux du lycée de Tours-Fondettes, notre saxophoniste est surveillant et notre bassiste est élève en 1er Bac Pro CGEA, participant à l'épreuve de clippage.
-> Un mercredi, nous sommes partis sur l'exploitation pour voir les réactions de notre reine de beauté suite au puissant bruits du saxophone, ceci n'a pas l'air de lui déplaire, une petite chanson ne peut que être appréciée.
Pour notre représentation, nous avons voulu avoir la présence de musicien tel qu'un saxophoniste et un bassiste tout deux du lycée de Tours-Fondettes, notre saxophoniste est surveillant et notre bassiste est élève en 1er Bac Pro CGEA, participant à l'épreuve de clippage.
-> Un mercredi, nous sommes partis sur l'exploitation pour voir les réactions de notre reine de beauté suite au puissant bruits du saxophone, ceci n'a pas l'air de lui déplaire, une petite chanson ne peut que être appréciée.
Avant le concours, soigner le clippage de l'animal !!!
La tonte de l’animal permet de gommer certains défauts morphologiques et de « lui donner de la classe ». Une phase très importante avant les concours. Conseils techniques.
«La tonte, c’est ce qui va donner de la féminité à l’animal. Cela permet de gommer quelques défauts et de « ramener de la longueur et de la féminité, faire ressortir le caractère laitier. On doit tondre plus fin ou plus épais selon les parties du corps ».
Il convient de commencer à tondre la vache bien avant le concours, ce qui permet de préparer les poils, d’éliminer progressivement les taches jaunes par exemple. Ces soins permettent aussi de familiariser la vache à ce traitement. La tonte finale peut s’effectuer cinq jours avant la présentation mais il faut de toute façon des heures d’entraînement. Pour obtenir un résultat parfait, toutes les zones doivent se fondre l’une dans l’autre. On ne doit bien sûr déceler aucune marque sur l’animal après la tonte.
1. Le lavageLaver l’animal est très important. Ne négligez surtout pas cette phase qui permet notamment de dégraisser pour rendre la tonte plus facile. Evitez les nettoyeurs à haute pression qui sont synonymes de technique un peu dure pour l’animal. Une brosse suffit pour frotter le dos et les membres, avec un savon spécial (Orvus).
2. La tonteCommencez toujours par le côté gauche, car en cas de raté, le juge verra moins les défauts. Partez des membres plutôt que de la tête afin que la vache ne soit pas effrayée par le bruit de la tondeuse.
Tondez à contre-sens du poil, dans le sens de la côte pour donner plus d’angularité à l’animal. Une vache qui a une côte partant vers le pis présente plus de caractère laitier. Pour la mamelle choisissez une petite tondeuse afin de tondre plus ras.
3. Les pattesLa tonte des pattes arrières doit s’effectuer en maintenant une main sur l’animal pour l’immobiliser. Rasez jusqu’à la veine de la patte en tondant à contre-poil. Assurez-vous de bien tondre tous les poils en bas du jarrret, y compris ceux autour des ergots. Tous les poils à l’intérieur doivent également être tondus. Si la vache a des membres arrières un peu trop coudés, vous pourrez leur donner un aspect plus droit en laissant quelques poils sur le devant que vous tondrez en dégradant. Sur les pattes de devant, tondez tous les poils à l’intérieur et à l’extérieur, des sabots au coude. Cela exposera les veines, mettant en valeur l’aptitude laitière et le raffinement de l’animal.
4. La tête et le couIl est utile de se faire aider pour maintenir la tête de la vache. Tous les poils du cou à la tête, y compris ceux du museau et des oreilles, doivent être tondus. Laisser un peu de poils sur le dessus du cou permet un dégradé naturel vers l’épaule.
Et notre animal est près pour le concours ! ! ! !
«La tonte, c’est ce qui va donner de la féminité à l’animal. Cela permet de gommer quelques défauts et de « ramener de la longueur et de la féminité, faire ressortir le caractère laitier. On doit tondre plus fin ou plus épais selon les parties du corps ».
Il convient de commencer à tondre la vache bien avant le concours, ce qui permet de préparer les poils, d’éliminer progressivement les taches jaunes par exemple. Ces soins permettent aussi de familiariser la vache à ce traitement. La tonte finale peut s’effectuer cinq jours avant la présentation mais il faut de toute façon des heures d’entraînement. Pour obtenir un résultat parfait, toutes les zones doivent se fondre l’une dans l’autre. On ne doit bien sûr déceler aucune marque sur l’animal après la tonte.
1. Le lavageLaver l’animal est très important. Ne négligez surtout pas cette phase qui permet notamment de dégraisser pour rendre la tonte plus facile. Evitez les nettoyeurs à haute pression qui sont synonymes de technique un peu dure pour l’animal. Une brosse suffit pour frotter le dos et les membres, avec un savon spécial (Orvus).
2. La tonteCommencez toujours par le côté gauche, car en cas de raté, le juge verra moins les défauts. Partez des membres plutôt que de la tête afin que la vache ne soit pas effrayée par le bruit de la tondeuse.
Tondez à contre-sens du poil, dans le sens de la côte pour donner plus d’angularité à l’animal. Une vache qui a une côte partant vers le pis présente plus de caractère laitier. Pour la mamelle choisissez une petite tondeuse afin de tondre plus ras.
3. Les pattesLa tonte des pattes arrières doit s’effectuer en maintenant une main sur l’animal pour l’immobiliser. Rasez jusqu’à la veine de la patte en tondant à contre-poil. Assurez-vous de bien tondre tous les poils en bas du jarrret, y compris ceux autour des ergots. Tous les poils à l’intérieur doivent également être tondus. Si la vache a des membres arrières un peu trop coudés, vous pourrez leur donner un aspect plus droit en laissant quelques poils sur le devant que vous tondrez en dégradant. Sur les pattes de devant, tondez tous les poils à l’intérieur et à l’extérieur, des sabots au coude. Cela exposera les veines, mettant en valeur l’aptitude laitière et le raffinement de l’animal.
4. La tête et le couIl est utile de se faire aider pour maintenir la tête de la vache. Tous les poils du cou à la tête, y compris ceux du museau et des oreilles, doivent être tondus. Laisser un peu de poils sur le dessus du cou permet un dégradé naturel vers l’épaule.
5. La queuePour la queue, partez du bas (deux hauteurs de main au-dessus du toupillon) et remontez. Laissez du poil au sommet de la queue, « cela donne de la longueur au dos de la vache, met en valeur son angularité ».
Une fois l’animal tondu, employez un sèche-cheveux pour redresser les poils de la ligne de dos.
Une fois l’animal tondu, employez un sèche-cheveux pour redresser les poils de la ligne de dos.
Moi même en train de finir de clipper EVA (notre genisse de Ferme Expo Tours 2010)
Et notre animal est près pour le concours ! ! ! !
Fondettes c'est aussi le RUGBY
Photo prise au championnat régional de rugby
Les lycéens et apprentis de Fondettes, ce sont des fans de rugby!!! Le lycée compte un pôle UNSS rugby de 40 rugby-men et 15 rugby-women , avec un entraînement par semaine et un tournoi tous les 15 jours.
Après une saison 2009-2010 plus que réussie avec une qualification au championnat de France de rugby, en 2010-2011 les troupes étaient moins entraînées donc pas de qualification au championnat de France. Il faut quand même souligner que nous sommes le seul lycée agricole de la région Centre à ne pas avoir d'option Rugby.
ASCLAF c'est quoi?
ASCLAF c'est la principale association du lycée présente au bureau du socio.Cette association est faite pour animer la vie quotidienne des lycéens et apprentis internes.
Elle est dirigée et animée par nos célèbres profs d'ESC Florence, Marie-Laure et Stéphane.
Ils animent nos soirées avec des lotos, des films sur grand écran ...
Ils nous enmènent au Cinéma, au Bowling, au Karting, voir des match d'improvisation à des prix très raisonnables.
Mais l'ASCLAF est surtout rythmée par les soirées dansantes des veilles de vacances, animées par des élèves. Elle est aussi rythmée par les FARMER FEST ce sont trois concerts par an avec des formations sons et lumières.
Alors je peux vous dire un truc, on ne s'ennuie pas au socio de Fondettes.
Séance Blague
Une belle vache vient de gagner le deuxième prix de beauté à un concours agricole.
- Vous êtes contente ? lui demande une journaliste
Oui mais j'espère faire MEUH la prochaine fois.
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Deux copains sont devant un tableau de Picasso.
-Ça représente quoi, ce truc ? ? ?
-C'est marqué en dessous : " Vaches qui broutent de l'herbe "
-Ouais, ben je vois pas l'herbe
-C'est normal, puisque les vaches l'ont mangée, je te dis !
-Ça n'empêche que je ne vois pas les vaches non plus !-Réfléchis ! Pourquoi voudrais-tu qu'elles restent à un endroit où il n'y a pas d'herbe ?
**********
Deux vaches qui se font tirer le portrait chez le photographe... - Le professionnel de la photo dit : attention mesdames: on ne bouse plus
**********
Un fermier et une vache font de l'auto-stop.
Un fermier et une vache font de l'auto-stop.
Un automobiliste s'arrête et dit: "je veux bien vous emmener mais je ne peux pas emmener votre vache" et le fermier:"Boh, c'est pas grave, elle courra derrière".
Quelques kilomètre plus tard, la vache tire la langue du coté gauche.
Le conducteur demande:"C'est normal que votre vache tire la langue du coté gauche ?"
Le fermier répond "Oh, ca veut dire qu'elle va doubler"
**********
Une fois, un camionneur s'arrête sur une route de campagne. Il voit un fermier qui promène sa vache. Alors, il lui dit :
- Dites-moi, Mr. le fermier, est-ce que vous avez de grosses vaches noires ici ?
- Non, répond le fermier.
- Avez-vous des gros chiens noirs ici ?
- Non plus
- Ben, est-ce que vous avez des gros chevaux noirs ?
- On a rien de tout ça.
- Ben je crois avoir écrasé le curé.
Une fois, un camionneur s'arrête sur une route de campagne. Il voit un fermier qui promène sa vache. Alors, il lui dit :
- Dites-moi, Mr. le fermier, est-ce que vous avez de grosses vaches noires ici ?
- Non, répond le fermier.
- Avez-vous des gros chiens noirs ici ?
- Non plus
- Ben, est-ce que vous avez des gros chevaux noirs ?
- On a rien de tout ça.
- Ben je crois avoir écrasé le curé.
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Ce sont deux touristes qui se promènent dans la campagne et qui tombent sur un paysan affairé à traire une vache dans un pré.
les touristes s'arrêtent et demandent au fermier s'il a l'heure .
il est là à traire sa vache et d'un coup,il soulève le pis et dit : 5 heures moins 5.
les deux touristes sont étonnés et s'en vont.
puis ils se ravisent et retournent voir le fermier:
mais dites-moi monsieur , qu'elle heure est-il?
le fermier soupèse le pis et dit :
il est 5 heures
mais monsieur ,comment faites vous pour deviner l'heure avec le pis de votre vache ?
ben, qu'il dit le fermier, quand je soulève le pis de ma vache,
je peux voir le clocher du village au bout du pré !!!
**********
C'est un éleveur de vache qui se retrouve avec une vache qui louche. ça l'embête
pas mal, parce que sa vache n'arrête pas de se cogner partout. Alors pour voir
si on peut faire quelque chose, il appelle le véto. Le véto l'examine puis il
dit:
- Je vais vous montrer comment lui remettre les yeux d'aplomb. Mais
malheureusement, la correction ne sera que temporaire, et il faudra renouveler
l'opération à chaque fois que la vache se remettra à loucher.
Alors le véto prend un tuyau, introduit une extrémité dans le rectum de la
vache, place sa bouche à l'autre extrémité et souffle un bon coup! Et POF, comme
par magie, les yeux de la vache sont rectifiés...
Le fermier est tout content de voir sa vache redevenue normale, mais ça ne dure
pas, car avant qu'ils ne partent, la vache s'est remise à loucher. Le véto dit à
l'éleveur d'essayer la technique par lui-même.
Le fermier prend alors le tube, inverse les côtés et s'apprête à souffler quand
le véto dit:
- Mais qu'est-ce que vous faites, Pourquoi avez-vous inversé le tube?
- Bah, pour pas met' ma bouche là où vous avez mis la vot'
pas mal, parce que sa vache n'arrête pas de se cogner partout. Alors pour voir
si on peut faire quelque chose, il appelle le véto. Le véto l'examine puis il
dit:
- Je vais vous montrer comment lui remettre les yeux d'aplomb. Mais
malheureusement, la correction ne sera que temporaire, et il faudra renouveler
l'opération à chaque fois que la vache se remettra à loucher.
Alors le véto prend un tuyau, introduit une extrémité dans le rectum de la
vache, place sa bouche à l'autre extrémité et souffle un bon coup! Et POF, comme
par magie, les yeux de la vache sont rectifiés...
Le fermier est tout content de voir sa vache redevenue normale, mais ça ne dure
pas, car avant qu'ils ne partent, la vache s'est remise à loucher. Le véto dit à
l'éleveur d'essayer la technique par lui-même.
Le fermier prend alors le tube, inverse les côtés et s'apprête à souffler quand
le véto dit:
- Mais qu'est-ce que vous faites, Pourquoi avez-vous inversé le tube?
- Bah, pour pas met' ma bouche là où vous avez mis la vot'
La Pologne
Les Bac Pro C.G.E.A. première année ont effectué un voyage dans ce pays en plein développement.Durant ce voyage, il ont visité plein de choses intéressantes mais penchons nous sur le thème qui nous concerne tous : l'agriculture, eh oui, il n'y a pas qu'en France que les céréales sont produites ... Je vais vous décrire une exploitation céréalière polonaise qui est aussi une exploitation familiale.
Cette exploitation, située non loin du lycée agricole le plus réputé de Pologne, comprend 117 ha de S.A.U. (Surface Agricole Utile) cultivés uniquement en maïs grains.
L'exploitant est aidé de sa femme puis de l’un de ses deux enfants car l’autre est vendeur de machines agricoles chez « AMAZONE ». La totalité de la surface de l’exploitation est consacrée à la production de maïs grains, ainsi que la totalité de son parc à matériel. Il souhaite mettre en place une seconde production telle que du blé ou du colza parce que les récoltes en maïs grains sont basses suite à une météo médiocre.
En parallèle, cet exploitant est entrepreneur ce qui lui permet de rentabiliser son matériel, ce qui ne lui créée aucun souci financier.
Il s’est installé en 1982, dès sa sortie de l’école d’agriculture ; il a lui-même tout construit ; avec une production de blé puis un élevage de porcs (environ 1 000 têtes pas an). Il a cessé d’élever des porcs en 1996, et depuis, il ne produit plus que du maïs grains.
Son parc à matériel est composé de :
* Une moissonneuse batteuse « New Hollande » de 5.20m ; 280cv.
* Un tracteur « John Deere 7920» de 236cv.
* Un tracteur « John Deere 6630» de 135cv
* Un tracteur de levage « New Hollande » de 125cv.
* Des bennes céréalières de différentes capacités (la plus petite contient 9t et la plus grande contient 16t)
* Un épandeur d’engrais « AMAZONE »
Tout son matériel, (ce qui peut être étonnant pour une exploitation située dans un pays assez pauvre), est neuf.
Sa production est vendue à une société qui transforme le maïs grains en aliments pour les animaux ; cette société fait une partie de ses ventes en exportation dans les pays voisins tels que la République Tchèque et la Slovaquie.
Cette exploitation, située non loin du lycée agricole le plus réputé de Pologne, comprend 117 ha de S.A.U. (Surface Agricole Utile) cultivés uniquement en maïs grains.
L'exploitant est aidé de sa femme puis de l’un de ses deux enfants car l’autre est vendeur de machines agricoles chez « AMAZONE ». La totalité de la surface de l’exploitation est consacrée à la production de maïs grains, ainsi que la totalité de son parc à matériel. Il souhaite mettre en place une seconde production telle que du blé ou du colza parce que les récoltes en maïs grains sont basses suite à une météo médiocre.
En parallèle, cet exploitant est entrepreneur ce qui lui permet de rentabiliser son matériel, ce qui ne lui créée aucun souci financier.
Il s’est installé en 1982, dès sa sortie de l’école d’agriculture ; il a lui-même tout construit ; avec une production de blé puis un élevage de porcs (environ 1 000 têtes pas an). Il a cessé d’élever des porcs en 1996, et depuis, il ne produit plus que du maïs grains.
Son parc à matériel est composé de :
* Une moissonneuse batteuse « New Hollande » de 5.20m ; 280cv.
* Un tracteur « John Deere 7920» de 236cv.
* Un tracteur « John Deere 6630» de 135cv
* Un tracteur de levage « New Hollande » de 125cv.
* Des bennes céréalières de différentes capacités (la plus petite contient 9t et la plus grande contient 16t)
* Un épandeur d’engrais « AMAZONE »
Tout son matériel, (ce qui peut être étonnant pour une exploitation située dans un pays assez pauvre), est neuf.
Sa production est vendue à une société qui transforme le maïs grains en aliments pour les animaux ; cette société fait une partie de ses ventes en exportation dans les pays voisins tels que la République Tchèque et la Slovaquie.
Le lycée & son passé
En 1735, la Closerie de la plaine appartenait à la famille GOUIN et la propriété comprenait:
° un petit manoir, qui était le corps de logis pour le maître qui fût incendié fin aout 1871 par les prussiens,
° un jardin d'agrément,
° un enclos de vigne,
° une maison de ferme.
Après l'incendie d'août 1871, l'ancienne closerie fût reconstruite sous forme de château pour Eugène GOUIN, entre 1872 et 1874. M. GOUIN Eugène était le troisième banquier de France, le propriétaire de l'Hôtel GOUIN à Tours et il fut également maire de Tours et maire de Fondettes : c'était donc un homme puissant.
Jean-Louis GOUIN, petit fils de Eugène GOUIN, dut vendre le château aux enchères en 1950, date à laquelle le département d'Indre & Loire le racheta. Depuis, le château et son parc de 24 ha sont utilisés par le ministère de l'agriculture afin d'y assurer un enseignement agricole.
Après 1950, l'enseignement agricole :
1- "Ecole d'agriculture":
Au départ, l'école s'ouvre sous le nom "d'école d'agriculture" qui est une école fixe d'hiver, réservée aux fils d'exploitants. Les bureaux, les salles de classe, les dortoirs, se trouvaient dans le château uniquement. La première promotion, composée de 15 élèves, s'installe en septembre 1951.
2- Collège Agricole:
Puis, pendant une courte période, l'école prend le nom de "collège agricole". C'est à cette époque qu'un bâtiment attenant au château fût construit. L'augmentation progressive des effectifs rendit nécessaire ces nouvelles salles de classes. Des bâtiments en "pré-fabriqués", installés provisoirement, sont abattus à la construction de ce bâtiment. A cette époque "collège", l'établissement n'accueille que des garçons, une école d'agriculture est alors créée à Chambray Lès Tours pour les filles.
3- Lycée Agricole:
En 1965, le collège devient lycée mixte. A ce titre, il s'agrandit avec la construction :
- d'un bâtiment regroupant des salles de classes, des dortoirs et des laboratoires
- d'un CFPPA (Centre de Formation Professionnel Pour Adultes)
- d'un CFPPA (Centre de Formation Professionnel Pour Adultes)
- d'ateliers
-d'un foyer
-d'un foyer
- de 4 pavillons réservés au Directeur et au personnel
La voici, la voila.... Notre star !!
Cette jeune demoiselle se prénomme "Dieselle", née en 2008 ;
- son papa s'appelle CULTER, sa semence nous vient du centre d'insémination GENOE
- son papa s'appelle CULTER, sa semence nous vient du centre d'insémination GENOE
- sa maman s'appelle BAIKALE, elle est sur l'exploitation du Grand Barré
Je vais vous présenter sa mère, pour la bonne raison que notre chère DIESELLE n'a pas encore eu de lactation recensée...
Mademoiselle BAIKALE est une vache de pure race 66 (Prim'Holstein), agée de 3 ans et 5 mois, son appréciation est :
- Mamelle: B+83
- Solidité: B 78
- Membres: B+84
- Note générale: B+83
Sa production moyenne annuelle laitière est de 10033L sur 285 jours, elle a un TB* moyen de 31.8g/l et un TP moyen de 28g/l.
- Son ISU* est de 127,
- Son Index de production est de +9- Son Index cellules est de +0.9
- Son Index Morphologie est de +1.4*TB: Taux Butyreux
*TP: Taux Protéique
*ISU: Index de Sélection UPRA
Bonne année 2011
L'équipe du LEGTA Fondettes
vous remercie de votre confiance
et vous présente ses Meilleurs Vœux
de bonheur et de réussite
à l’occasion de cette Nouvelle Année
et vous présente ses Meilleurs Vœux
de bonheur et de réussite
à l’occasion de cette Nouvelle Année
*************************
*************************
Nous faisons un vœu...
pour que tous les vôtres se réalisent !
Bonne et Heureuse Année 2011
Le lycée agricole de Fondettes .... Mais quel est cet établissement ?
Tout d'abord, vous voyez un château, un parc avec plein d'arbres, des bâtiments remplis de classes, une bergerie, une exploitation horticole, plein de champs autours, et bien sur, nos amies les vaches, c'est Fondettes.
Des précisions ? En voici en voilà ...
° Pour la production animale :
* Le premier troupeau comporte 50 vaches laitières de race Prim'Holstein et 20 génisses pour le renouvellement du troupeau ;
* Le second troupeau comporte 410 brebis (2/3 Ile de France, 1/3 INRA 401) qui produisent environ 510 agneaux vendus sur l'année.
° Pour la production végétal :
* Grandes cultures : 285 ha de SAU (Surface Agricole Utile)
* Viticulture : 25 ha en AOC (Appelation d'Origine Contrôlée) Chinon* Œnologie : 120 000l de vin
* Horticulture : 2700 m² de serres & de tunnels
Nos chères exploitations
1- Au lycée
Les communs du château sont utilisés comme bâtiments de ferme.
Pour l'horticulture, il y a 8 serres et des serres-tunnels:
- la serre n°1 fut construite en 1872
- la serre n°2 date de 1951 - la serre n°3 date de 1964
- la serre n°4 de 1965
- la serre n°5 de 1966
- la serre n°6 date de 1973-75
- la serre n°7 date de 1981
- la serre n°8 date de 2007
- la serre-tunnels date de 1992
+ Ces serres abritent essentiellement des plantes fleuries produites par le lycée . Elles sont vendues en permanence. Madame PASQUEREAU Nadia est la principale responsable de production. Elle est aidée dans sa tâche par des élèves en service.
+ L'élevage de moutons remonte à 1957-58. Aujourd'hui, l'exploitation comprend environ 400 brebis nourries par 30ha environ de productions fourragères situées autour du lycée.
Quelques agneaux sont gardés pour le renouvellement, le reste est vendu par l'intermédiaire de l'entreprise "AGRIAL"
Le responsable de cet atelier est M. REMBLIERE Jacky qui gère aussi la partie grandes cultures du lycée, il est aidé par M. BRAULT Emmanuel et M. CAILLE Joël.
2- Chinon
C'est un domaine de 50ha, acheté en 1960 et qui est resté non cultivé jusqu'en 1974, année où le lycée a décidé de mettre ces terres en valeur. Les premières plantations ont été effectuées en 1975 mais c'est en 1976 qu'a eu lieu le vrai départ avec comme cépage le cabernet franc.
Actuellement, une superficie de 25 ha est plantée, le reste comprend des bâtiments, une surface boisée et de la terre non cultivée. Ce centre viticole est expérimental. De nombreux essais sont en cours
- Essais de matières organiques sur vigne
- Essais de porte-greffes (21 différents)
- Vinification
Ce centre travaille donc en collaboration avec:
L'INRA: Institut National de Recherche Agronomique
L'INAO: Institut National des Appelations d'Origine Contrôlées
L'ONVIN: Office National des VINs
L'ENTAV: Etablissement National des Techniques d'Améliorations de la Vigne.La production s'élève en moyenne à 1 200 hl de vin (60 000 bouteilles). Le vin est vendu à des négociants mais également à des particuliers tous les samedis matins au lycée et au cours des Foires aux Vins nationales. Le centre viticole de Chinon entretient le terrain viticole du domaine de la Devinière qui est la maison natale de François RABELAIS. Situé sur la commune de SEUILLY (à 10km de l'antenne viticole de Chinon), ce domaine a une superficie d'1.5 hectare auparavant cultivé par un agriculteur. A la demande du public qui réclamait un vin portant le nom de "La Devinière", les terres dépourvues de vigne, ont été plantées en 1993. L'exploitation est chargée des vendanges puis de la vinification de cette cuvée de la Devinière..
3- Le Grand Barré
C'est un domaine de 94 ha de SAU, 2ha de bois et de bâtiments. En 1983, la ferme s'organise avec 25 vaches laitières, et autant en 1984. En 1987, un quota est attribué au lycée par la laiterie de Villiers au Bouin. Ce quota est aujourd'hui de 420 000 l pour 50 vaches. Les veaux et les vaches de réformes sont vendus par l'intermédiaire de Touraine Élevage. Tous les ans, 10 à 20 génisses sont gardées pour le renouvellement du troupeau.
Les terres sont cultivées et réparties en :
- 30 ha de maïs ensilage pour nourrir les vaches
- 22 ha de prairies.
A la ferme, une personne est principalement responsable de l'élevage: M. PIOGER Stéphane avec le soutien de M. BRAULT Emmanuel. Il est épaulé à la traite ainsi qu'au travail quotidien par les élèves de service.
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